Sofies

Kan I huske, hvor grimt vores værelse i sommerhuset var før? Hvis ikke, så prøv at lure på dette indlæg eller på dette billede:

Ikke specielt pænt, vel?

Nu er vi næsten blevet færdige. Der mangler bare at komme lister og paneler på over det hele, og så skal der selvfølgelig også lige nogle billeder op og sådan.

Nyyydeligt, ik’? Og så får I også lige et par stykker mere i modlys:

Læg lige godt mærke til gardinerne, for dem har jeg syet! Er jeg ikke god?? Det er første gang, jeg prøver det, men det var faktisk ikke særlig svært. Og i forhold til de ækle gardiner med brune og orange striber, der var før, så er jeg ganske godt tilfreds!

Uhh, så er det i dag, man får besked om man er optaget på en videregående uddannelse! Jeg har selv søgt ind, og efter adgangskvotienten at dømme (se evt. listen på PDF her), ser det ud til, at jeg er kommet ind, men da jeg er i sommerhus, så kan jeg ikke tjekke postkassen. I mellemtiden har jeg været ved at kigge lidt på skoletasker!

Alle taskerne er fra asos.com. Lædertasken koster  70 pund (ca. 625 DKK) og kan findes her. De to andre er faktisk ens, hvis man ser bort fra farven. Efter min  mening er de ikke helt ligeså pæne som lædertasken, men de koster til gengæld kun halvt så meget! Og nu hvor man skal til at på SU, så er det jo nok meget godt. Find dem her og her. Og ja, jeg har godt set, det er herretasker, men det kan vel være ligemeget?!

Jeg venter lige lidt med at sige, hvilket studie, jeg har søgt ind på, før jeg er helt sikker på, at jeg er kommet ind, men i mellemtiden vil jeg da meget gerne høre, om I er kommet ind på drømmeuddannelsen eller om I er blevet svært skuffede?

Jo jo, den er god nok! Forsøgte mig i går med at lave nogle chips uden brug af olie eller lignende, og de blev faktisk rigtig vellykkede! Opskriften får I her:

Ingredienser:

• Kartofler (der bliver faktisk ret mange skiver ud af en kartoffel)
• Salt og evt. andre krydderier

(…det er jo til at komme over, hva’? )

Fremgangsmåde:

• Vask eller skræl kartoflerne.
• Skær dem i mega tynde skiver med et mandolinjern. Hvis du ikke ejer et sådant, så prøv med en skrællekniv eller en meget skarp kniv, men det bliver altså bedst med et mandolinjern.
• Læg skiverne på en bageplade med bagepapir i ét lag, drys med salt og evt. andre krydderier.
• Bag dem i ovnen ved omkring 200 grader i ca. 10 min. til de er gyldne og sprøde. Hold godt øje med dem!
• Tip! Du kan også lave dem i mikrobølgeovnen. Læg skiverne i ét lag på en tallerken beklædt med køkkenrulle og giv dem ca. 4 min. Så bliver de også gode og sprøde!

Så er Kirsten også på vej til mig! Havde allerede forelsket mig i dem via Hanna&John (surprise!) og Elise, men da Acie så bloggede om, at de var på tilbud til sølle 79 kr., så var jeg jo nødt til at købe dem! De har endda gratis fragt til sidst i juli (eller “sidste juli” som der står på hjemmesiden – tsk tsk), så de koster vitterligt kun nioghalvfjerds kroner. Jæææh!

Er lidt i tvivl om jeg skal sætte noget brunt stof på som Elise og Hanna har gjort her – bare med sort stof:

Hvis det lykkes, så er det fedt, og hvis ikke, så har de jo ikke kostet alverden!

Jeg kan vist lige nå et enkelt blogindlæg inden klokken slår tolv! For en gangs skyld er det ikke mig selv, der florerer på billederne, men derimod min søde søster og min far(s hånd).

Da vi var i sommerhus i weekenden prøvede jeg at fremstille mojito-is. Opskriften fandt jeg hos Go’Morgen Danmark – de har faktisk rigtig mange gode opskrifter.

Konklusionen må være, at de var vældig friske og læskende, men de var fandme også stærke! Min tunge svier helt nu. Måske kom jeg for meget limeskal i? Det vides ikke. De var lidt svære at få ud af isformene uden at de hang i, så næste gang vil jeg nok lave det i en stor bøtte og så servere med en lækker, svampet brownie – det tror jeg vil passe godt til.

Her kommer opskriften til ca. 6 personer:

Ingredienser:

• 1 bundt frisk mynte (jeg brugte lidt mindre)
• 7 usprøjtede lime (jeg brugte lidt færre)
• 1 dl hvid rom
• 250 g. rørsukker (jeg brugte kun 200 g.)
• 3 dl danskvand

Fremgangsmåde:

• Pluk mynten og hak den groft.
• Riv fire af limene fint. Skræl alle limene med en lille skarp kniv. Sørg for, at den hvide, bitre hinde fjernes helt.
• Skær limefrugtkødet i små stykker og kom det i en blender med de resterende ingredienser.
• Blend det hele i 60 sek., sigt massen, og kom væsken i isforme (her vil jeg så anbefale én stor bøtte.)
• Frys dem i min. 5 timer, og så er de klar til brug!

Så kom morfar-udtrykket da også lige i brug i overskriften! Kunne ikke lige finde på noget mere sigende, da dette indlæg handler om alt mulig forskelligt, jeg har oplevet i løbet af i dag.

Jeg har fx:

…mørtlet

…set dum ud imens

…set på flot æggekage

…spist flot æggekage

…spredt et godt budskab (ja, den er også fra H&M! )

…set på hurtigvoksende køkkenhave (nettet er for bambierne)

…fotograferet kirbasser

…og fotograferet bagved kirbasser

Var det ikke bare mange ting? Nu er jeg tilbage i København, og skal snart mødes med min søster og min kusine i en park til noget aftensmad og hygge – de flytter nemlig begge to til Langbordistan inden længe. Æv.

Jeg får nok ikke megen tid til at blogge i dag, for som I kan se på billederne, er jeg i fuld gang med en større ombygning! Det var en spontan idé, min kæreste fik fredag aften, om at tage op i sommerhuset og sætte vores værelse i stand – og jeg var frisk!

Som I kan se, så trænger det virkelig også! Vores sommerhus er sådan et gammelt 70′er et af slagsen med fake træ limet uden på de murede vægge – griiiimt! Farverne er holdt i brun, mørkegrøn og orange, og selvom det er den kommende sæsons farver, så synes jeg altså ikke det er så fikst i boligen!

Når man bor 2 personer i en 1-værelses lejlighed på 36m2 er det ikke plads, der er mest af. (Hvis nogen har kendskab til en rimelig billig 2v eller 3v i K, N, Ø, V eller Frb, så send mig lige en mail!) Derfor må man udnytte de muligheder, der er, mht. opbevaring.

På mit badeværelse er der sådan et “indhak” i den ene side, så den anden dag fik jeg den fikse idé at slå nogle søm i væggen og bruge den som halskæde-ophæng:

Ja ja, et perfekt walk-in closet ville selvfølgelig være et foretrække, men tror min kæreste ville brokke sig lidt, hvis jeg inddrog vores stue/soveværelse og lavede det til walk-in. Nå, men så kom nogle af mine halskæder osv. altså op at hænge. Resten – som jeg sjældent bruger – får lov at hvile i fred hengemt i et smykkeskrin bagest i skabet.

Speaking of smykkeskrin (uhh, en fiks overgang jeg fik lavet! ), så var jeg ikke sen til at springe til, da søde Charlotte D proklamerede, at hun havde fået nyt smykkeskrin – for så kunne jeg jo lige hapse det gamle! Charlotte ville ikke engang have betaling for det, så nu kan nogle flere af mine smykker bo flot – helt uden at betale husleje (høhø):

Smykkeskrinet er vistnok købt i Bilka for noget tid siden – ved ikke om de kan fås endnu. I de nederste skuffer har jeg bl.a. makeup, og da flere af jer har efterspurgt det, så skal jeg nok vende tilbage med, hvad for nogle ting jeg bruger.

Dagens outfit består endnu en gang af min elskede buksedragt fra Australien. Den fungerer altså bare! Og så kom jeg til at hugge min kærestes skjorte. Sandalerne er de sædvanlige fra H&M, og tasken var den jeg fandt på loppemarked for noget tid siden.

Har været et hurtigt smut hos tandlægen (jeg har en virkelig sød en af slagsen!) og efterfølgende et smut forbi Strøget. Sidstnævnte fik dog hurtigt en ende, for er du vimmer, hvor var der mange mennesker! Kunne jeg nok godt have forudsagt…

Hvis man er vild med leopardprint, er der en god chance for at få sin lyst styret her til efterår og vinter:

Kjole: 149 SEK, ringe: 49,50 SEK, sko: 99 SEK

Hæhæ! Man skulle nok ikke lige sammensætte det hele på én gang, men tror da godt, jeg kunne være frisk på kjolen, selvom jeg får 90′er-associationer. Skoene er vist mere sjove end pæne…

Alle tingene skulle komme i butikkerne fra uge 28-32.

Er der noget af det, du skal have fingre i?